豆腐【とうふ】
tofu (bloc de soja fermenté)
大豆【だいず】
graine de soja
納豆【なっとう】
natto (soja étuvé et fermenté)
小豆【あずき】
haricots rouges
豆乳【とうにゅう】
lait de soja
枝豆【えだまめ】
fève de soja verte
豆類【まめるい】
légumineuses, plante produisant des légumineuses
豆まき【まめまき】
semis de haricots (ou légumineuses, etc.), dispersion de haricots desséchés (pour chasser les mauvais esprits)
緑豆【りょくとう】
haricot mungo (Vigna radiata), haricot mungo
高野豆腐【こうやどうふ】
tofu lyophilisé