塩分【えんぶん】
Salz, Salzgehalt
塩水【しおみず】
Salzwasser, Sole
塩味【しおあじ】
salziger Geschmack, Salzigkeit
塩辛い【しおからい】
salzig (Geschmack), salzig
塩酸【えんさん】
Salzsäure
塩素【えんそ】
Chlor (Cl)
塩化【えんか】
Chlorierung, Salifikation, Chlorid
食塩【しょくえん】
Speisesalz
岩塩【がんえん】
Halit, Steinsalz
塩基【えんき】
Basis
塩田【えんでん】
Salzpfanne, Salzgarten
塩化ビニール【えんかビニール】
Vinylchlorid, Chlorethylen
塩漬け【しおづけ】
Einlegen in Salz, unverändert lassen, ungenutzt lassen
減塩【げんえん】
Reduzierung von Salz, Natriumrestriktion
塩焼き【しおやき】
Fisch mit Salz grillen, Braten mit Salz, Seewasser kochen, um Salz zu gewinnen
塩辛【しおから】
Shiokara, Paste aus gesalzenen fermentierten Meeresfrüchten (Tintenfisch, Fischinnereien, usw.)
塩害【えんがい】
Salzschäden (durch Meerwasser, Meeresluft, etc.)
塩尻【しおじり】
kegelförmig
手塩【てしお】
Kochsalz, kleiner Teller
