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塩素
【えんそ】
Chlor (Cl)
塩分
【えんぶん】
Salz, Salzgehalt
塩化
【えんか】
Chlorierung, Salifikation, Chlorid
食塩
【しょくえん】
Speisesalz
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【えんき】
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塩田
【えんでん】
Salzpfanne, Salzgarten
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【えんかビニール】
Vinylchlorid, Chlorethylen
塩水
【しおみず】
Salzwasser, Sole
減塩
【げんえん】
Reduzierung von Salz, Natriumrestriktion
塩漬け
【しおづけ】
Einlegen in Salz, unverändert lassen, ungenutzt lassen
塩焼き
【しおやき】
Fisch mit Salz grillen, Braten mit Salz, Seewasser kochen, um Salz zu gewinnen
塩味
【しおあじ】
salziger Geschmack, Salzigkeit
塩酸
【えんさん】
Salzsäure
塩辛
【しおから】
Shiokara, Paste aus gesalzenen fermentierten Meeresfrüchten (Tintenfisch, Fischinnereien, usw.)
塩害
【えんがい】
Salzschäden (durch Meerwasser, Meeresluft, etc.)
手塩
【てしお】
Kochsalz, kleiner Teller
岩塩
【がんえん】
Halit, Steinsalz
塩尻
【しおじり】
kegelförmig
塩辛い
【しおからい】
salzig (Geschmack), salzig
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