酒場【さかば】
бар, паб, таверна
日本酒【にほんしゅ】
саке (рисовое вино), сакэ
居酒屋【いざかや】
изакая, японский бар, который также подает различные блюда и закуски
酒屋【さかや】
винный магазин, продавец саке, владелец винного магазина, пивовар
洋酒【ようしゅ】
западное вино и спиртные напитки, западный алкоголь
飲酒【いんしゅ】
употребление алкоголя
梅酒【うめしゅ】
сливовый ликер, японский сливовый бренди, неспелая умэ, настоянная на спирте (особенно сётю) с добавлением сахара
酒類【しゅるい】
алкогольные напитки, ликёр
酒税【しゅぜい】
налог на спиртные напитки, налог на алкоголь
酒造【しゅぞう】
варка (сакэ), дистилляция
酒店【さかだな】
винный магазин, гостиница (в Китае)
清酒【せいしゅ】
рафинированное саке
酒販【しゅはん】
торговля спиртными напитками
地酒【じざけ】
местное саке
吟醸酒【ぎんじょうしゅ】
гиндзе сакэ, высококачественное саке, сваренное при низкотемпературной ферментации из белого риса, измельченного до 60%
酒飲み【さけのみ】
запойный пьяница, пьяница
酒造り【さけづくり】
пивоварение саке
飲酒【おんじゅ】
потребление алкоголя (как запрещено одной из буддийских заповедей), Буддийский обет, запрещающий употребление алкоголя
酒席【しゅせき】
выпивка
新酒【しんしゅ】
новое пиво саке
