rượu sake ginjō, rượu sake chất lượng cao được ủ bằng quá trình lên men ở nhiệt độ thấp từ gạo trắng xay đến 60%
吟味【ぎんみ】
kiểm tra kỹ lưỡng, điều tra cẩn thận, kiểm tra kỹ lưỡng, lựa chọn cẩn thận, yêu cầu thông tin, yêu cầu thông tin, xem xét kỹ lưỡng, kiểm tra, điều tra tội phạm, điều tra về tội lỗi của ai đó, người chiến thắng (của nhiều vòng nhất, tức là một trò chơi đầy đủ), ngâm và thưởng thức thơ truyền thống